Makanan

Makanan menjadi bagian yang tidak terpisahkan dari kehidupan manusia. Selain sebagai kebutuhan primer demi kelangsungan hidup, makanan juga mendatangkan kesenangan tersendiri bagi banyak orang. Salah satu yang sedang naik daun dan menjadi favorit banyak kalangan adalah mie geprek.

Mie satu ini merupakan makanan yang berasal dari Indonesia dan telah menjadi fenomena kuliner dalam beberapa tahun terakhir. Lalu apa sebenarnya rahasia di balik kelezatan hidangan ini sehingga bisa begitu memikat? Mari kita cari tahu bersama-sama.

Mengenal Sejarah Mie Geprek

Agar dapat memahami kelezatan dari hidangan ini, kita harus melihat sejarah dan juga asal-usulnya. Mie yang dihidangkan bersama ayam geprek ini pertama kali muncul di Indonesia, khususnya di daerah Jawa pada awal tahun 2010-an. Awalnya hidangan ini adalah makanan yang hanya dikenal oleh kalangan tertentu saja, namun dengan cepat menjadi populer dan menyebar ke berbagai daerah di Indonesia.

Pada awalnya, makan ini terbilang sederhana dengan mie instan yang kemudian dipadukan dengan awam goreng tepung. Kemudian, menu ini disajikan dengan sambal bercitarasa pedas yang memang menjadi ciri khasnya. Kombinasi antara mie yang gurih, ayam yang renyah, dan sambal yang pedas membuat hidangan ini langsung menjadi favorit banyak orang.

Seiring dengan berjalannya waktu, variasi geprek mulai bermunculan. Mulai dari penambahan keju, telur, hingga berbagai jenis topping lainnya. Hal ini membuatnya semakin diminati oleh berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.

Bahan-bahan Utama

Berikut ini bahan-bahan yang harus dipersiapkan dalam membuat mie geprek:

1. Mie Instan

Mie instan yang telah direbus menjadi pilihan utama karena praktis dalam penyajiannya. Mie instan memiliki tekstur yang pas karena dapat memberikan sensasi kenyal dan gurih.

2. Ayam Goreng Tepung

Ayam yang digunakan haruslah daging ayam segar dan berkualitas baik. Beberapa penjual biasanya menggunakan bagian paha atas sehingga memiliki tekstur yang lebih lezat dan juicy. Selain itu, ayam digoreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah, sehingga memberikan kontras tekstur yang nikmat.

3. Sambal Pedas

Sambal pedas menjadi komponen penting dan harus bercitarasa pedas dengan keseimbangan rasa yang pas. Bumbu-bumbu seperti bawang putih, garam, gula, dan merica ditambahkan untuk memperkaya rasa sambal.

Proses Pembuatan

• Rebus mie instan terlebih dulu, saring dan campur dengan bumbu mie goreng.
• Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah.
• Buat sambal dengan bawang, garam, cabai, dan gula yang dihaluskan bersama demi menciptakan sambal yang nikmat.
• Setelah semua siap, geprek ayam dengan sambal.
• Sajikan mie goreng dan ayam geprek tadi dalam satu piring, dan tambahkan topping lain agar bisa menambah citarasanya.

Variasi Rasa, Tekstur yang Pas, dan Presentasi yang Menarik

Salah satu daya tarik utama dari hidangan ini adalah variasi rasa yang bisa disajikan. Selain sambal pedas, ada berbagai jenis sambal lainnya yang dapat digunakan untuk menambah variasi rasa. Beberapa contoh sambal yang populer adalah sambal terasi, sambal matah, dan sambal kecap. Selain itu, beberapa tempat juga menawarkan variasi rasa dengan menambahkan keju atau saus lainnya sebagai tambahan topping.

Beberapa penjual bahkan menawarkan menu-menu unik seperti Mie dengan rasa pedas ekstra atau Mie dengan tambahan bahan-bahan spesial seperti saus BBQ atau saus keju. Hal ini bertujuan untuk memberikan variasi kepada pelanggan dan menjaga keunikan dari setiap hidangan yang disajikan.

Kelezatan hidangan ini juga ditentukan oleh teksturnya yang pas. Mie haruslah direbus dengan baik sehingga tidak terlalu lembek namun juga tidak terlalu keras. Beberapa penjual bahkan menggunakan teknik merebus mie tersendiri agar teksturnya lebih kenyal dan memberikan citarasa tersendiri.

Ayam juga harus digoreng dengan tepat agar teksturnya tetap renyah di luar dan juicy di dalam. Beberapa penjual bahkan menggunakan teknik marinasi untuk memperoleh tekstur daging yang lebih lembut dan beraroma.

Sambal pedas yang digunakan juga harus memiliki tekstur yang halus namun tetap terasa pedas di lidah. Beberapa penjual bahkan menambahkan bahan tambahan seperti tomat atau kemiri untuk memberikan tekstur yang lebih kaya dan kompleks pada sambalnya.

Selain rasanya yang lezat, mie geprek juga sering kali disajikan dengan presentasi yang menarik. Beberapa tempat makan menyajikan Mie dalam porsi yang besar dan disajikan bersama dengan nasi atau kerupuk. Beberapa tempat juga menambahkan hiasan seperti irisan timun atau tomat untuk menambah estetika pada hidangan.

Beberapa penjual bahkan menawarkan layanan tambahan seperti garnish khusus atau penyajian dalam wadah yang unik untuk menarik perhatian pelanggan. Hal ini bertujuan untuk memberikan pengalaman makan yang berbeda dan meningkatkan daya tarik dari hidangan yang disajikan.

Popularitas dan Penyebaran

Hidangan pedas satu ini telah menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia dan bahkan telah menyebar ke berbagai negara lain. Berbagai warung makan, restoran, dan kafe menyajikan hidangan geprek sebagai salah satu menu andalannya. Selain itu, hidangan ini juga sering ditemui di berbagai festival kuliner dan acara makanan lainnya.

Popularitas yang dimilikinya tidak hanya terjadi di kalangan masyarakat biasa, namun juga telah mencapai kalangan selebriti dan tokoh-tokoh terkenal. Banyak selebriti yang terlihat mengunggah foto atau video saat menikmati geprek di media sosial mereka, hal ini turut menjadi salah satu faktor penyebaran yang cepat dari hidangan ini.

Inovasi dan Kreativitas

Keberhasilan hidangan geprek tidak lepas dari inovasi dan kreativitas dari para penjualnya. Banyak penjual yang terus berinovasi dalam menciptakan variasi rasa dan presentasi yang menarik. Mereka selalu mencoba untuk menciptakan menu-menu baru yang unik dan berbeda dari yang lain.

Beberapa penjual bahkan menggunakan bahan-bahan tambahan seperti seafood atau daging sapi untuk menciptakan variasi geprek yang lebih beragam. Selain itu, mereka juga menggunakan berbagai teknik masak dan peralatan modern untuk meningkatkan kualitas dari hidangan yang mereka sajikan.

Penutup

Setelah membahas rahasia kelezatan dari hidangan mie goreng geprek, tidak perlu diragukan lagi banyak orang yang terpikat karenanya. Mulai dari rasa, tekstur, hingga presentasi yang begitu kreatif mampu menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Terlebih masyarakat Indonesia sangat menyukai makanan pedas yang membuat kepopulerannya semakin meningkat.

Dengan popularitas yang terus meningkat dan penyebarannya yang begitu luas, kemungkinan besar hidangan ini akan terus menjadi salah satu makanan favorit bagi banyak orang dalam waktu yang lama. Inovasi dan kreativitas dari para penjual juga turut berperan dalam menjaga daya tariknya dan membuatnya tetap menjadi tren kuliner yang relevan di masa depan.

Cari tahu lebih banyak mengenai resep dari mie geprek yang lezat agar Anda bisa coba membuatnya sendiri di rumah. Anda juga bisa membuat variasi dengan kreativitas Anda sendiri sehingga menciptakan hidangan geprek yang jauh lebih menggugah selera.

Indonesia dikenal memiliki kekayaan aneka rempah khas yang banyak digunakan untuk kuliner khas setiap daerahnya. Cita rasa yang unik, khas dan berbeda dengan kuliner di negara lain membuat kekayaan kuliner Indonesia pun diakui oleh dunia. Ada banyak jenis kuliner khas Indonesia yang sudah popular hingga mendunia, penasaran apa saja kuliner tersebut?

Rekomendasi 10 Kuliner Khas Indonesia yang Wajib Dicicipi Saat Wisata Keliling Indonesia

Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki kuliner khasnya masing-masing yang memiliki cita rasa yang unik sekaligus lezat. Bahkan beberapa kuliner sudah menjadi legenda tersendiri karena memiliki resep yang diwariskan secara turun menurun.

Berikut ini akan kami bagikan rekomendasi 10 kuliner khas Indonesia yang wajib dicicipi jika Anda berwisata keliling negara Indonesia. Kira-kira kuliner apa saja yang masuk ke dalam daftar rekomendasi ini?

1. Gudeg khas Jogja

Rekomendasi kuliner yang pertama adalah gudeg yang berasal dari kota Jogja. Menjadi hidangan khas dari Provinsi DI Yogyakarta, kuliner gudeg terbuat dari bahan nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah dan santan selama berjam-jam lamanya.

Kuliner yang memiliki rasa manis dan gurih ini biasanya disajikan dengan nasi hangat, kuah santan yang kental, opor ayam kampung, sambal goreng krecek, telur rebus, tempe dan tahu bacem sebagai pelengkapnya.

Cita rasa gudeg akan bertambah lengkap jika Anda menambahkan sambal terasi yang legit. Saat ini kuliner gudeg juga sudah dibuat dalam kemasan kaleng sehingga dijamin lebih awet tahan lama khususnya untuk Anda yang ingin membawanya sebagai oleh-oleh.

Baca juga : Tips Cerdas Memilih Bahan Makanan Berkualitas

2. Soto

Tahukah Anda bahwa kuliner soto yang berasal dari Indonesia berjumlah total 16 jenis soto. Merupakan kuliner yang disajikan dengan kuah kaldu gurih dengan daging dan sayur sebagai isiannya. Beberapa daerah yang ada di Indonesia memiliki kuliner soto khasnya masing-masing dengan penyebutan yang beragam seperti sauto, coto dan lainnya.

Masing-masing jenis soto memiliki perbedaan dari bumbu rempah yang digunakan, jenis isian, bahan-bahan yang digunakan serta cara penyajiannya. Berikut jenis soto yang menjadi kuliner khas dari daerah di Indonesia :

• Soto Betawi yang khas dengan kuah campuran susu yang gurih dan segar
• Soto Lamongan dengan bumbu koya gurihnya yang lezat
• Soto Lenthok khas Jogja yang terbuat dari bahan singkong
• Soto Banjar Kalimantan yang disajikan dengan lontong, telur dan perkedel
• Soto Makassar atau biasa disebut Coto Makassar dengan isian jeroan daging sapi dan kuah yang nikmat
• Soto Surabaya atau soto ambengan
• Soto Sokaraja atau Banyumas yang khas dengan bumbu kacangnya
• Soto Kudus yang segar dengan campuran sayur tauge
• Soto Padang yang khas dengan kuah kaldu beningnya
• Soto Kebumen yang disajikan dengan tauge, irisan daging dan ketupat
• Soto Madura dengan kuah gurih dan sedap
• Soto Bandung dengan bahan utama lobak dan topping irisan tomat segar
• Soto Kwali khas Solo yang proses memasaknya menggunakan kuali khusus
• Soto Mie dari Bogor yang menggunakan bahan tambahan mie dan topping kaki sapi, babat dan risoles
• Soto Pacitan Jawa Timur dengan kuah bening dan topping kecambah, telur rebus dan kacang goreng
• Soto Medan Sumatera yang khas dengan kuah kuning yang segar dan gurih

3. Rendang khas Padang

Kuliner khas Indonesia yang juga sudah mendunia adalah rendang yang berasal dari Padang, Sumatera. Adalah sebuah kuliner berbahan utama daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah beraneka ragam dan santan dengan menggunakan suhu rendah serta jangka waktu lama. Cita rasa khas rendang yang unik dan lezat karena berbagai bumbu rempah yang digunakannya juga berfungsi sebagai bahan pengawet alami untuk masakan tersebut.

Untuk memasak rendang haruslah dilakukan dengan sabar dan telaten karena bukan hanya memerlukan waktu lama namun juga daging yang sudah dipotong-potong harus diaduk pelan-pelan agar tercampur dengan santan dan bumbunya. Meski merupakan jenis kuliner khas Minangkabau, namun setiap daerah di Sumatera memiliki cara masak rendang tersendiri.

4. Nasi goreng

Sama seperti kuliner soto, Indonesia juga memiliki kuliner khas Nasi Goreng yang tercatat ada sekitar 7 jenisnya. Nasi goreng sendiri dibuat dari bahan utama nasi yang diberi bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kecap dan berbagai bumbu lainnya yang dimasak dengan cara digoreng dengan sedikit minyak. Berikut adalah beberapa jenis nasi goreng khas dari beberapa daerah yang ada di Indonesia :

• Nasi goreng kampung khas Jogja yang manis dan gurih dengan bumbu terasi
• Nasi goreng Aceh dengan bumbu rempah lengkap dan topping daging sapi, ikan laut dan acar mentimun
• Nasi goreng mawut khas Magelang dengan tambahan bahan mie kuning
• Nasi goreng resek khas Malang yang memiliki isian berlimpah seperti irisan kol, mie, ayam suwir dan kecambah serta dimasak menggunakan arang panas
• Nasi goreng Padang yang khas dengan bumbu kari gurih
• Nasi goreng kuah khas Kediri dengan siraman kuah kaldu yang lezat
• Nasi goreng Makassar yang unik dengan warna merah alaminya

5. Opor ayam khas Jawa

Pada awalnya kuliner opor sebenarnya menggunakan bahan utama daging sapi dan bebek, namun seiring berjalannya waktu kini opor lebih banyak menggunakan daging ayam. Sajian masakan dengan bahan daging ayam yang dimasak dengan bumbu rempah kuning dan santan yang dimasak hingga daging lembut. Opor ayam biasanya disajikan dengan ketupat atau lontong, topping kerupuk udang, taburan bawang merah goreng dan sambal terasi atau sambal kacang yang gurih.

6. Sate

Kuliner khas Indonesia yang berikutnya adalah sate yaitu kuliner berbahan daging yang dipotong kecil-kecil kemudian ditusuk dengan bambu dan diberi baluran bumbu khas kemudian dimasak dengan cara dibakar di atas arang. Kuliner sate yang terkenal khas Indonesia juga memiliki beberapa jenis yang berbeda. Berikut jenis sate yang ada di Indonesia :

• Sate Ponorogo dengan potongan daging yang memanjang
• Soto Buntel khas Surakarta yang dibuat dari daging kambing cincang kemudian dibungkus dengan lapisan lemak kambing
• Sate Maranggi khas Purwakarta yang khas dengan bumbu marinasi kecap dan rempah
• Sate Klatak dari Jogja yang khas dengan menggunakan tusuk sate berbahan besi
• Sate Lilit dari Bali merupakan sajian sate berbahan daging ayam cincang berbumbu yang ditusukkan pada batang serai sebagai pengganti bambu
• Sate Padang berbahan daging sapi bercampur jeroan dan lidah sapi yang disiram saus kental yang gurih
• Sate Madura, jenis sate yang paling popular yang terbuat dari potongan daging ayam dan diberi saus kacang yang lezat
• Sate Kere khas Solo yang terbuat dari tempe gambus dan disajikan dengan saus kacang serta lontong

7. Gado-gado dari Jakarta

Untuk Anda yang vegetarian direkomendasikan untuk mencicipi kuliner gado-gado yang terbuat dari beberapa sayuran yang direbus seperti bayam, kangkung, kacang panjang, jagung pipil, pare, mentimun dan tauge kemudian disiram dengan saus kacang yang pedas, manis serta gurih. Biasanya gado-gado disajikan dengan topping berupa tahu tempe goreng, kerupuk dan bawang goreng.

Kuliner ini juga disebut sebagai saladnya Indonesia, yang berbeda adalah jika salad asli menggunakan saus mayones sedangkan gado-gado menggunakan saus kacang. Selain topping yang disebutkan di atas, banyak juga yang menyajikan gado-gado dengan tambahan telur rebus dan gorengan yang gurih.

8. Nasi Padang Sumatera Barat

Berbeda dengan nasi goreng yang diolah dengan bumbu khas rempah, Nasi Padang adalah sajian kuliner berupa nasi putih dengan aneka lauk pauk lengkap khas daerah Minangkabau. Beragam lauk pauk seperti daging sapi yang dimasak rendang, ikan goreng, sayuran daun singkong rebus dan berbagai olahan lauk pedas lainnya disajikan dengan nasi putih yang hangat.

Rumah makan Padang memiliki ciri dengan bangunan bergaya khas Rumah Gadang ditambah dengan etalase kaca yang memajang aneka lauk pauk yang ditata dalam piring kemudian ditumpuk menyerupai sebuah piramida. Meski Anda bisa menemukan dengan mudah rumah makan Padang di berbagai kota besar Indonesia, namun mencicipi masakan nasi Padang di daerah aslinya pasti jauh lebih terasa cita rasanya.

9. Rawon khas Jawa Timur

Sebuah kuliner yang terbuat dari bahan daging yang dimasak dengan kuah hitam menggunakan bumbu rempah khas bercampur kluwek. Biasanya daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan menggunakan bagian utama yaitu sandung lamur. Warna hitam gelap dari kuliner rawon berasal dari bumbu kluwek sehingga kerap disebut sebagai black soup.

Kuliner rawon disajikan dengan nasi putih, sayur tauge, daun bawang cincang, telur asin, sambal dan kerupuk udang yang menjadi pelengkap lauk. Sajian rawon setiap daerah juga memiliki tambahan lauk pelengkap yang berbeda seperti perkedel tempe atau tempe mendol yang disajikan dengan menggunakan alas daun pisang. Kuah rawon terkenal gurih dan lezat karena menggunakan bumbu rempah khas dipadu dengan kuah kaldu daging yang meresap sempurna.

10. Sambal

Kemudian kuliner khas Indonesia yang terakhir adalah sambal yang terbuat dari bahan utama cabai berbagai jenis dan dipadukan dengan bahan pelengkap lainnya. Tercatat kurang lebih ada sekitar 322 jenis sambal tradisional khas Indonesia yang terbagi menjadi 119 sambal mentah dan 138 sambal masak. Sambal menjadi kuliner yang unik karena diolah dengan cara diulek menggunakan cobek batu dan diberi tambahan bumbu rempah yang gurih.

Menariknya, hampir semua jenis kuliner khas Indonesia cocok jika disajikan dengan menu pendamping sambal ini. Berbagai jenis sambal khas Indonesia bahkan sudah terkenal mendunia, bukan karena variannya yang sangat banyak namun karena cita rasa pedas, manis, gurih yang tergabung menjadi satu sehingga bisa membuat selera makan bertambah.

Berikut ini adalah beberapa jenis sambal yang sudah popular di Indonesia :

• Sambal Matah
• Sambal Terasi
• Sambal Cabai Hijau
• Sambal Bajak
• Sambal Kacang
• Sambal Bawang
• Sambal Roa
• Sambal Dabu-dabu

Kini kuliner sambal juga sudah dibuat dalam bentuk kemasan praktis yang awet dan tahan lama sehingga cocok untuk digunakan sebagai oleh-oleh untuk keluarga. Jadi bila Anda maupun keluarga Anda merupakan pecinta sambal maka wajib membeli sambal kemasan ini sebagai oleh-oleh.

Itulah beberapa jenis kuliner khas Indonesia yang wajib untuk Anda cicipi ketika berwisata keliling Indonesia. Kira-kira kuliner manakah yang menjadi favorit Anda?

Selain menyajikan panorama keindahan alam dan budaya yang memikat, negara-negara di kawasan Eropa juga menyimpan beragam sajian kuliner yang unik dan cukup populer. Ada banyak sekali jenis makanan unik dan khas yang perlu Anda coba apabila Anda memiliki kesempatan untuk berkunjung ke negara-negara di kawasan Eropa tersebut.

Dengan mencicipi makanan khas dan populer di setiap negara yang ada di kawasan Eropa, Anda dapat menemukan pengalaman baru terutama dalam bidang kuliner. Selain itu, Anda juga bisa merasakan keanekaragaman rasa yang berbeda-beda di setiap sajian kuliner khas dan populer yang ditawarkan di setiap negara-negara Eropa.

12 Kuliner Unik dan Populer di Kawasan Eropa yang Wajib Dicoba

Kawasan Eropa terdiri atas beberapa negara yang memiliki keindahan alam serta kekayaan budaya yang menarik. Di samping itu, terdapat pula beragam sajian kuliner yang khas dan populer di negara-negara pada kawasan Eropa tersebut.

Jika Anda berkesempatan untuk mengunjungi negara-negara di Eropa, tak ada salahnya jika Anda mencicipi 12 kuliner unik dan populer di Eropa yang wajib Anda coba berikut ini.

1. Pizza, Italia

Anda tentu mengenal dengan betul kuliner bernama pizza yang satu ini. Makanan populer yang satu ini merupakan salah satu makanan khas dan populer di negara Italia. Sajian unik ini sendiri tidak kalah populer dibandingkan dengan obyek wisata yang terkenal di Italia seperti Colloseum maupun Menara miring Pisa.

Pizza sendiri merupakan makanan berbentuk lingkaran yang dibuat dari adonan yang dipanggang sedemikian rupa. Untuk menambahkan cita rasa yang khas, biasanya permukaan pizza akan diberikan berbagai macam topping yang bervariasi seperti contohnya tomat, saus, daging, keju, basil hingga sayuran.

Baca juga : Pilihan Menu Cafe Kekinian Favorit Anak Muda

2. Gelato, Italia

Jenis kuliner populer selanjutnya yang bisa Anda temukan di negara Italia adalah makanan manis khas yang dinamakan Gelato. Gelato sendiri cukup populer untuk berbagai kalangan usia. Rasa manis yang ditawarkan pada Gelato inilah yang membuat makanan khas kota Florence, Italia ini begitu diminati banyak orang.

Hidangan yang hampir serupa dengan es krim ini berbahan susu segar dan juga gula, namun dengan kadar lemak yang lebih rendah. Untuk kebanyakan orang asli Italia, makanan ini biasanya disajikan setelah hidangan utama, atau dikenal dengan nama hidangan penutup maupun dessert.

3. Tiramisu, Italia

Dessert atau hidangan penutup lain yang tidak kalah populer di Italia adalah Tiramisu. Sajian berbahan dasar kopi ini cocok disantap setelah Anda menikmati sajian utama atau makanan utama. Tiramisu sendiri bagi kebanyakan orang Italia merupakan salah satu hidangan kelas atas, wajar jika camilan ini sangatlah digemari.

Jika Anda memiliki kesempatan berkunjung ke Italia, Anda wajib mencoba sajian khas yang satu ini. Kue yang memiliki rasa kopi serta keju yang kuat dirasa pas bagi Anda yang menyukai kopi dan keju. Bahan-bahan untuk membuat tiramisu sendiri meliputi biskuit Savoiardi, telur, kopi, sedikit gula serta bubuk kakao.

4. Crepes, Prancis

Selanjutnya bergeser ke negara yang terkenal akan ikonnya Menara Eiffel, yaitu negara Prancis. Negara Prancis juga memiliki beragam sajian khas yang patut dicoba, salah satunya adalah sajian khas dengan nama Crepes.

Secara harfiah, Crepes merupakan salah satu panekuk yang terbuat dari bahan gandum dan memiliki bentuk yang relatif tipis. Terdapat 2 macam Crepes yang bisa Anda coba, baik itu asin maupun manis sesuai selera Anda. Meskipun terlihat seperti hidangan penutup, sejatinya Crepes sendiri dapat dijadikan sebagai main course atau hidangan utama.

5. Beef Burguignon, Prancis

Sajian khas berikutnya yang berasal dari negara Prancis adalah Beef Burguignon. Bila dilihat secara sekilas, hidangan berikut ini memiliki kemiripan dengan kare dari Jepang dan juga rendang dari Indonesia yang sesuai namanya merupakan olahan masakan dari daging sapi.

Jika ditelaah dari rasanya, dikatakan jika Beef Burguignon merupakan salah satu jenis hidangan utama yang memiliki tingkat kelezatan paling tinggi. Tak heran jika kebanyakan orang yang tinggal di kota fashion ini menyukai makanan ini. Oleh karena itu, jika Anda berkunjung ke Prancis, Anda wajib mencoba jenis masakan khas yang satu ini.

6. Croissant, Prancis

Salah satu camilan khas yang cukup terkenal baik di Prancis maupun di berbagai belahan dunia adalah Croissant. Dengan bentuk menyerupai bulan sabit, Croissant yang memiliki arti serupa ini cocok bila disandingkan dengan minuman hangat seperti kopi maupun teh.

Meskipun jenis camilan ini dapat ditemukan di berbagai belahan dunia, tak ada salahnya jika Anda mencicipi kudapan ini di negara asalnya. Hal ini dikarenakan aroma serta rasa kuat yang dihadirkan Croissant asli dari Prancis. Ada beberapa varian yang dapat Anda coba seperti coklat, keju, sandwich hingga almond sesuai dengan selera Anda.

7. Gazpacho, Spanyol

Jika Anda mengunjungi Spanyol dan menyukai hidangan berupa sup, maka tepat rasanya jika Anda mencoba makanan khas Spanyol bernama Gazpacho atau sup Gazpacho. Meskipun berupa sup, sajian khas daerah Andalusia, Spanyol ini merupakan makanan yang umumnya disajikan dalam keadaan dingin.

Bila dilihat dari bahan-bahannya, dalam membuat sup Gazpacho biasanya dibutuhkan berbagai bahan seperti roti, garam, tomat, timun, minyak zaitun, bawang putih dan juga cuka. Banyak sekali kandungan vitamin yang dihasilkan dari sup Gazpacho. Selain itu, dengan mengkonsumsi sup ini, Anda terhindar dari cuaca panas saat Anda berkunjung ke Spanyol pada musim panas.

8. Paella, Spanyol

Apabila Anda sedang berada di negara Spanyol, tepatnya kota Valencia dan ingin menikmati hidangan nasi, tepat rasanya jika Anda mencoba Paella. Hidangan nasi berikut bahkan oleh Sebagian orang Spanyol dianggap sebagai salah satu hidangan nasional negara Spanyol.

Pada umumnya, terdapat 3 jenis Paella yang sangat digemari, yaitu, Paella ala Valencia atau Paella Valencia, Paella Mixta atau Paella campur dan juga Paella de marisco atau Paella Seafood. Karena berbahan dasar nasi, mungkin saja hidangan Paella ini cocok untuk Anda yang lebih sering menyantap hidangan dengan nasi.

9. Gulaschuppe, Jerman

Berkunjung ke negara Jerman memungkinkan Anda untuk mencicipi beberapa makanan lokal yang cukup populer di negara tersebut. Salah satu yang sangat terkenal memiliki nama Gulaschuppe. Dilihat dari bentuknya, makanan khas ini merupakan salah satu sup daging orisinal yang berasal dari negara Jerman.

Pada umumnya, sup daging berikut diolah menggunakan daging pilihan yang dipotong dadu dengan ukuran yang cukup besar. Setelahnya, daging tersebut akan dimasak bersamaan dengan berbagai bahan lain meliputi rempah-rempah khas Jerman dan juga sayuran seperti tomat serta kentang.

10. Apfestrudel, Jerman

Selain hidangan utama, Anda juga bisa menemukan camilan atau kudapan khas negara Jerman jika memiliki kesempatan berkunjung ke sana. Salah satu camilan yang cukup terkenal di Jerman bernama Apfelstrudel. Makanan ini sendiri merupakan adonan yang dipanggang dengan isian utama dengan bahan buah apel.

Jika Anda gemar menikmati kopi seperti espresso, Apfestrudel dinilai sangat cocok jika dihidangkan berbarengan dengan kopi. Selain dapat ditemukan di Jerman, uniknya camilan ini juga bisa Anda temukan di Austria. Bahkan di Austria sendiri camilan berikut merupakan salah satu makanan populer di negara tersebut.

11. Sunday Roast, Inggris

Sunday Roast merupakan salah satu sajian khas yang tidak boleh Adna lewatkan bila berkunjung ke Inggris. Dapat dikatakan jika Sunday Roast merupakan sajian tradisional khas Inggris yang pada umumnya dinikmati bersama-sama dengan keluarga besar.

Sunday Roast sendiri merupakan sajian daging panggang yang selalu dihidangkan pada hari Minggu sesuai dengan namanya. Hal ini tidak lepas dari sejarah negara Inggris dimana mayoritas beragama Kristiani, dimana banyak orang Inggris mengkonsumsi daging selepas peribadatan di hari Minggu.

12. Bread and Butter Pudding, Inggris

Sajian terakhir yang bisa menjadi rekomendasi Anda saat berkunjung ke Inggris adalah Bread and Butter Pudding. Sajian yang biasa dihidangkan selepas santapan utama ini merupakan roti pudding klasik yang disukai dan juga digemari oleh penduduk negara Inggris.

Jika dilihat dari sejarahnya, Bread and Butter Pudding sudah ada semenjak abad pertengahan. Tekstur yang lembut dari roti pudding serta cita rasa yang manis membuat banyak orang yang merasa ketagihan untuk memakan sajian atau camilan tradisional Inggris ini lagi dan lagi.

Manfaat yang Bisa Dirasakan dengan Mencicipi Kuliner Unik dan Populer di Eropa

Selain dapat merasakan cita rasa kuliner yang berbeda khas negara-negara di Eropa, ada beragam manfaat lain yang bisa Anda rasakan langsung dengan mencicipi kuliner yang unik dan populer di Eropa. Berikut di bawah ini beberapa manfaat yang bisa Anda rasakan tersebut.

Memperdalam budaya dan cita rasa kuliner dunia

Dengan mencicipi berbagai kuliner khas negara-negara di Eropa, sedikit banyak Anda dapat memperdalam budaya dan cita rasa kuliner dunia, terutama di kawasan Eropa. Tiap negara di Eropa memiliki cita rasa kuliner yang berbeda-beda yang layak untuk Anda coba.

Mengenal berbagai bahan makanan baru

Dalam setiap sajian khas negara di Eropa, terdapat beberapa bahan yang mungkin terdengar asing di telinga Anda. Dengan mencicipi kuliner khas negara di Eropa, Anda akan mengenal lebih jauh berbagai bahan makanan baru yang tidak pernah Anda jumpai sebelumnya.

Bisa menjadi salah satu momen yang tak terlupakan

Mengunjungi negara-negara Eropa dan mencicipi hidangan khasnya sudah pasti akan menjadi salah satu momen terbaik yang tidak sanggup Anda lupakan. Hal ini bisa terjadi karena mungkin saja Anda tidak mampu mengunjungi negara tersebut di lain waktu.

Mendapatkan inspirasi kuliner yang baru dalam memasak

Jika Anda memiliki hobi memasak, dengan mencicipi hidangan khas negara-negara Eropa, Anda bisa mendapatkan inspirasi kuliner baru dalam memasak. Anda bisa mengkreasikan sendiri kuliner khas Eropa dengan cita rasa sesuai dengan yang Anda inginkan.

Kesimpulannya, dengan berbagai manfaat yang bisa diperoleh, tak salah jika Anda mencicipi berbagai kuliner khas negara di Eropa jika Anda memiliki kesempatan. Untuk itu, jika Anda mendapatkan kesempatan mencicipi kuliner khas negara-negara di Eropa secara langsung, ada baiknya manfaatkan momen tersebut sebaik-baiknya. Sebab tidak semua orang memiliki kesempatan untuk sering-sering mengunjungi negara-negara Eropa.

Anak-anak muda baik itu anak sekolahan maupun kuliah biasanya sering nongkrong, berkumpul atau bersantai di cafe. Saat kamu berada di cafe, kamu perlu mencicipi berbagai menu-menu andalan yang disediakan oleh cafe tersebut. Beberapa menu cafe ada yang kekinian, menu tersebut tidak mesti mengenyangkan tapi sangat menarik dicicipi.

Banyaknya Menu Kekinian yang Disediakan Cafe

Berbagai menu populer dan kekinian yang disediakan oleh cafe terkadang membuat kita bingung harus memilih yang mana. Bagaimana rasanya? Apa saja komposisinya? Seberapa besar atau kecil menu tersebut? Karena tren F&B yang semakin berkembang, semakin beragam pilihan menu di cafe yang bisa kita pilih.

Dari tiap cafe bisa saja menyediakan menu yang berbeda-beda meski ada beberapa yang mirip. Untuk yang baru pertama masuk cafe, rasanya akan cukup bingung melihat banyaknya makanan dan minuman yang terpampang di list menu.

Beberapa Menu Populer dan Kekinian Andalan Cafe

Menu yang disediakan cafe memang cukup variatif. Kamu bisa simak beberapa poin berikut mengenai apa saja menu cafe yang populer dan bisa kamu pertimbangkan untuk dipesan. Beberapa menu berikut juga memiliki tampilan menarik selain lezat, sehingga bisa menjadi konten terbaik pada sosial media kamu.

Espresso

Salah satunya adalah espresso, inilah minuman kopi yang murni, proses pembuatan espresso tidak memakai campuran bahan seperti susu atau apa pun itu. Cita rasa maupun aroma dari jenis kopi satu ini kuat.

Kalau kita lihat dari tekstur, espresso memiliki warna hitam yang pekat, ada pun buih pada bagian atas. Buih putih ini terbentuk karena minyak yang terdapat pada biji kopinya. Kalori kopi ini bisa dibilang paling rendah.

Baca juga : 10 Kuliner Khas Indonesia Yang Wajib Dicoba

Sandwich

Menu lainnya adalah sandwhich, sandwhich biasanya pasti ada pada tiap cafe kekinian. Selain sandwhich mudah dibuat, bisa divariasikan juga dengan lebih leluasa, bukan hanya rasanya yang enak saja, sandwhich juga mengenyangkan.

Tidak heran kalau cafe-cafe memilih untuk menghadirkan menu sandwich yang memiliki berbagai variasi isian atau rasa. Menu sandwhich cocok dipesan untuk sarapan bahkan makan siang. Sandwhich bisa dijadikan camilan juga untuk mereka yang memiliki porsi makan banyak.

Pastikan kamu memperhatikan isi sandwich sebelum memesan. Pihak cafe menyediakan pilihan beragam untuk isi sandwhich agar memenuhi selera setiap pelanggannya.

Cappucino

Cappucino ini adalah minuman tradisional dari Italia. Cappucino dibuat dengan dua macam komposisi utama yaitu espresso dan textured milk (rasio 1:1).

Jenis kopi Cappucino disajikan dengan cangkir berukuran 88-170-an mm. Selain itu, Cappucino juga disajikan dengan foam susu creamy maupun bubuk cokelat untuk lapisan atasnya.

Latte

Biasanya banyak yang masih belum bisa membedakan latte dengan minuman kopi lainnya yaitu Cappucino pada poin sebelumnya. Rasio komposisi racikan kedua kopi tersebut sudah cukup berbeda, tapi kalau dilihat dari tampilannya memang nyaris sama.

Kopi Latte dibuat dengan susu dan espresso, perbandingannya yaitu 1:2. Cita rasa minuman latte lebih ringan. Kopi latte disajikan pada cangkir yang biasanya terdapat motif cantik pada bagian atasnya, inilah yang dinamakan dengan latte art.

Macchiato

Macchiato memiliki dua macam pada umumnya, ada short Macchiato maupun long Macchiato. Kalau long Macchiato, memakai double espresso, sementara short Macchiato menggunakan hanya single shot saja. Agar rasa Macchiato semakin pas dan lezat, perbandingannya harus tepat yaitu 1:4 untuk susu dan kopinya.

Potato Wedges

Kentang tidak pernah gagal dijadikan menu makanan yang lezat, mengenyangkan dan menarik. Kentang goreng satu ini bukan hidangan kentang goreng yang biasanya, cafe menyajikan hidangan kentang dengan nama potato wedges.

Bedanya yang mencolok antara kentang goreng biasanya dengan potato wedges yaitu ukuran potongan bahkan bentuknya. Menu potato wedges menjadi camilan favorit banyak pengunjung cafe. Selain simple, dan terjangkau harganya, potato wedges cukup mengenyangkan.

Agar lebih menarik dan bervariasi rasanya, potato wedges bisa disajikan dengan ragam seasoning atau bahkan topping. Bisa juga hidangan potato wedges disajikan bersama berbagai macam saus. Potato wedges pas menjadi camilan santai saat sedang di cafe kalau tidak ingin makan makanan berat.

Pasta

Pasta bisa dijadikan makanan berat layaknya sandwich, pasta juga menjadi menu yang sering sekali ada pada sebuah cafe maupun restoran. Varian pasta cukup bervariasi sehingga dapat disesuaikan dengan selera tiap pelanggan cafe tersebut.

Menu pasta disukai banyak anak muda. Pihak cafe sendiri semakin kreatif dalam menyajikan hidangan pasta dengan ragam seasoning atau rasa. Pasta pas dinikmati jika ingin makan berat tapi tidak ingin makan nasi.

Americano

Sebelumnya kita sudah membahas mengenai Espresso, selanjutnya ada kopi yang cukup mirip espresso, yaitu Americano. Americano dikenal dengan long-black, kopi Americano dibuat dengan espresso encer yang memakai perbandingan 3:2 untuk air dan espresso.

Alasan Americano dipilih orang-orang adalah karena bisa dinikmati baik itu saat panas maupun saat disajikan dengan es.

Frappe

Nama Frappe berasal dari Yunani, artinya adalah es kopi. Frappe merupakan minuman kopi dengan berlapis busa. Frappe dibuat dengan berbagai bahan mulai dari air, kopi instan, es batu, dan gula lalu semuanya diblend sampai pada akhirnya membentuk busa.

Affogato

Masih termasuk minuman kopi, Affogato dibuat dengan campuran espresso pahit dan beraroma kuat bersama dengan es krim, umumnya es krim vanila. Kalau kamu ingin mencoba minuman kopi tapi dengan sensasi lebih menyegarkan dan bahkan tidak biasa, bisa coba Affogato. Perpaduan es krim rasa vanilla dengan espresso pahit terasa sangat nikmat.

Croffle

Croffle sebenarnya sudah viral dari lama, tapi sampai sekarang tetap banyak cafe yang menyediakan hidangan croffle ini. Konsep croffle pada dasarnya memang menarik, rasa croffle juga membuat banyak orang penasaran.

Croffle merupakan singkatannya croissant waffle, menu croffle dibuat dengan membentuk croissant agar seperti waffle. Croffle umumnya disajikan dengan ragam topping. Bisa dengan memakai es krim, saus cokelat, sirup maple, bahkan chips.

Bukan rasanya saja yang enak, menu croffle terkenal dengan tampilannya yang menarik. Kalau kamu ingin mencoba menu estetis untuk dijadikan konten, croffle sangat cocok kamu pesan. Meski bentuknya waffle, croffle bukan waffle melainkan croissant.

Beef Bowl

Hidangan nasi yang disajikan dalam bentuk bowl memang sangat populer akhir-akhir ini. Porsi yang pas dan mudah disantap karena komposisinya yang digabung menjadi keunggulan hidangan ini. Ada pun jenis hidangan “bowl” yang sangat populer yaitu beef bowl.

Beef atau daging memang tidak pernah gagal dinikmati banyak orang. Kalau kamu ingin memesan kategori makanan berat, inilah salah satu rekomendasi yang tepat. Beef bowl biasa disebut dengan gyudon karena memang mirip.

Konsep beef bowl yaitu nasi disajikan di mangkuk lalu diberi tumisan daging untuk menjadi topping lauk. Bukan hanya simple saja, beef bowl pastinya sangat mengenyangkan.

Roti Bakar

Banyak yang suka roti bakar karena tekstur, khas rasanya dan mengenyangkan. Banyak cafe menyediakan menu berat satu ini. Roti bakar pada dasarnya bukan menu kekinian, roti bakar juga sebenarnya tidak terlalu unik. Roti bakar biasa dikonsumsi dari dulu.

Tapi menu cafe satu ini menjadi menarik karena topping yang digunakan cukup bervariasi. Karena disajikan di resto atau cafe, konsep roti bakar lebih premium. Bukan hanya pilihan topping roti bakar lebih variatif di cafe, tampilannya juga dibuat lebih eksklusif.

Varian rasa roti bakar yang dihidangkan roti bakar benar-benar variatif sehingga bisa memenuhi kebutuhan selera tiap pelanggan.

Cinnamon Roll

Untuk kamu yang suka hidangan pastry, bisa coba pesan cinnamon roll saja saat mendatangi cafe. Cinnamon roll itu sendiri merupakan jenis pastry yang dibuat dengan mentega, gula dan komposisi khas cinnamon roll yaitu kayu manis. Bahan kayu manis menjadi kunci uniknya rasa cinnamon roll.

Banyak orang yang penasaran dengan rasa khas cinnamon roll. Opsi topping pelengkap cinnamon roll juga sangat bervariasi, cita rasanya pun menjadi semakin menarik. Tampilan cinnamon roll juga cukup aesthetic sehingga cocok untuk difoto.

Milk Tea

Menu minuman lain ala cafe yang populer adalah Milk Tea. Milk tea memiliki varian rasa beragam. Minuman ini cocok menjadi teman nongkrong jika tidak bisa meminum kopi. Milk Tea bisa mendampingi berbagai jenis camilan juga.

Kalau disajikan polos, Milk Tea memang biasa saja, tapi biasanya cafe menyediakan beragam rasa maupun topping untuk Milk Tea. Maka dari itu, wajar saja kalau milk tea merupakan salah satu menu minuman andalan cafe. Tampilan milk tea juga estetik untuk menjadi konten menarik sosial media kamu.

Smoothies

Minuman yang dibuat sari buah memang memiliki tempat tersendiri bagi banyak orang. Baik itu jus maupun smoothies merupakan minuman favorit banyak kalangan. Bukan hanya rasanya saja yang lezat dan menyegarkan, minuman seperti ini juga menyehatkan. Jus maupun smoothies disarankan untuk diminum saat masih dingin.

Berbagai khasiat untuk kesehatan tubuh mampu diberikan oleh smoothies atau jus. Meski sangat mirip, sebenarnya kedua minuman ini berbeda. Banyak orang menganggap minuman yang memakai buah lalu diblender sampai halus itu disebut jus. Jus sebenarnya merupakan minuman sari buah, pembuatannya memakai slow juicer serta dilengkapi dengan ekstraktor.

Bisa juga diproses dengan memakai blender lalu kemudian disaring. Sementara minuman smoothies dibuat memakai blender juga, lalu memakai beberapa buah maupun sayuran. Bahkan terdapat campuran bahan lain misal yoghurt, susu dan bahan lain sebagainya.

Mocktail

Minuman ini terinspirasi dari jenis minuman ala cafe lainnya yaitu cocktail, tapi mocktail merupakan “versi ramah”. Karena minuman mocktail tidak terkandung alkohol di dalamnya, lain halnya dengan minuman cocktail yang terdapat alkohol di dalamnya.

Creme Brulee

Creme Brulee merupakan salah satu hidangan makanan penutup premium yang disukai banyak orang. Creme Brulee aslinya merupakan dessert tradisional Prancis, Creme Brulee memiliki khas krim manis lembut, terdapat gula karamel renyah sebagai lapisan atasnya.

Tentunya masih beragam lagi pilihan menu kekinian ala cafe di sekitar kita. Menu makanan maupun minuman di cafe terus berkembang dan semakin kreatif. Kamu pun sebagai pelanggan bisa mencicipi beraneka jenis rasa yang lezat.

Melalui pembahasan di atas, tentunya kamu sudah tidak terlalu bingung lagi pada saat datang ke cafe lalu memilih berbagai menu di sana.